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ベジブロス

最近、ベジブロスにハマっています。
っていうか、まだ2回だけです110.png
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先週 夫が仕事で淡路島へ行った時に いろんな野菜を買ってきたので、
どれも新鮮で、一度には食べられないし
その日に食べる分以外は 下処理して冷凍保存したり、その他 冷蔵保存したり。
皮や種、ヘタなどいっぱいたまったので、
ベジブロスを試みた。
野菜スープにしたり
炊飯の水のかわりにベジブロスを使ってみたり
野菜のやさしいコンソメの味で美味しかった162.png
(ベジブロスがコンソメ色なのは玉ねぎの皮の色です)
一度に野菜のくずができたら、またベジブロス作ります165.png

#淡路島 #新鮮野菜 #バターナッツかぼちゃ #丸オクラ #ゼブラなす #糖度12大きな玉ねぎ #ピーマン #すだち #ニンニク #きゅうり
#ベジブロス #美味しい #有難う

by kayou | 2018-09-18 23:44 | 日記・その他 | Trackback | Comments(0)

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